قصة نجاح الكولونيل هارلاند دافيد ساندرز مؤسس سلسلة مطاعم كنتاكي
عـبــرة x قـصــة (3)
" قصة نجاح الكولونيل هارلاند دافيد ساندرز مؤسس سلسلة مطاعم كنتاكي "
توفي والد ساندرز وهو في سن 6 سنوات ، أضطر خلالها للعمل في مجموعة من الوظائف المختلفة لسد أحتياجات أسرته المادية ، إلي أن بلغ سن 16 سنة و إلتحق بالجيش الامريكي لمدة 6 شهور ، ثم أنتقل مجدداً بين مجموعة مختلفة من الوظائف ، ثم درس القانون وعمل بالمحاماة لبعض الوقت ، ثم تولي إدارة محطات الوقود ، و في سن 40 سنة ، كان ساندرز يطهو قطع الدجاج ثم يبيعها للمارين علي محطة الوقود بولاية كنتاكي ، ذاع صيته و بدأ الناس يأتون المحطة فقط لتناول دجاجه ذو الطعم المميز ، ثم أنتقل للعمل في فندق كاكبير الطهاة ، بدأ ساندر يطور في نفسه و يجرب محاولات لطريقة طهي الدجاج ، حتي أكتشف سر خلطة التوابل و التي لازالت مطاعم كنتاكي تعمل بها حتي يومنا هذا ، و حصل علي لقب كولونيل و هو في سن ال45 تقديراً له لإجادته الطهي ، بعد ذلك و اجهت الكولونيل ساندرز مشكلة تفوق عليه بها منافسيه و هي سرعة تقديم الخدمة ، حيث أن زبائنه كانوا يطروا للانتظار لمدة 3 دقيقة حتي يحصلوا علي طلبهم ، بعكس المطاعم و الفنادق لا تحتاج فيها الانتظار كل هذا الوقت ، فبدأ يبحث عن حل إلي أن توصل لطريقة الطهي بطغة الهواء ، ثم بعد ذلك واجهت الكولونيل ساندرز مشكلة آخري ، أل و هي تغيير مسار طريق السكك الحديدية فلم يعد القطار يمر علي مطعم الكولونيل ساندرز الموجود بولاية كنتاكي ، أضطر الكولونيل ساندرز إلي بيع كل ما يملك لسداد الفواتير المطالب بدفعها ، ثم بعد ذلك أضطر الكولونيل ساندرز للتقاعد عن العمل و هو في سن 65 سنة و العيش بمرتب الأمينات الحكومية و الذي لم يكن يتجاوز 150 دولار ، و بعد ما وصله أو شيك من التأمين جلس يفكر الكولونيل ساندرز إذا كانت حياته سوف تسير بهذا الاتجاه ، لذا قرر أن يمزق الشيك و قرر أن يغير حياته، ويبدأ العمل لكي يفتح سلسلة من المطاعم المتخصصة في قطع الدجاج المقلي ممزوجاً خلطه السرية ، و بدأ بتفعيل هذا الخطة بعرض فكرته علي مجموعة من رجال الاعمال و الذين دعموه مادياً ، بدأ الكولونيل ساندرز خطته بطهي قطع الدجاج المقلية بخلطه السرية و عرضها علي المطاعم و الفنادق الكبري ، و أتفق معهم علي الحصول علي عمولة علي كل عملية بيع تتم من خلالهم ، ووصل الامر لدرجة أن الناس أو الزبائن أصبحوا يأتون المطاعم لطلب وجبة الكولونيل ساندرز بالاسم ، وحين بلغ عمر الكولونيل ساندرز 77 عام كان هناك أكثر من 600 مطعم في الولايات المتحدة و كندا يبيعون دجاج الكولونيل ساندرز ، و في نفس هذه السنة قرر ساندرز بيع كل شيء لمجموعة من رجال الاعمال و المستثمرين بمبلغ 2 مليون دولار ، مع بقائه المتحدث الرسمي بأسم الشركة و عمله لمجموعة كبيرة من الدعايا للشركة لمدة 10 سنوات ، ونشر الكولونيل ساندرز أول كتاب له و هو في عمر 87 سنة و كان يحمل أسم " الحياة التي عرفتها كانت شهية لدرجة تدفعك للعق أصابعك " و توفي الكولونيل ساندرز عن عمر يناهز ال90 عام ، وحتي يومنا هذا تبقي وصفة الكولونيل ساندرز أحد أشهر الاسرار التجارية المحافظ عليها .
ما هي الفائدة من سرد هذه القصة ؟
(1) الوقوف علي نقاط قوة الكولونيل ساندرز ، و الانتباه لنقاط الضعف التي مر بها في قصة نجاحه حتي لا نقع بها .
(2) الكولونيل ساندرز لم يتوقف أمام أي مشكلة واجهته و أيضاً لم يتجنبها بل سعي لحل هذه المشكلات .
(3) الكولونيل ساندرز لم يرضي بم فرضه عليه التأمينات الحكومية عند تقاعده عن العمل ، لأنه يعلم أنه يمتلك مهارة فريدة يمكنه الاستفادة منها في تحقيق دخل أكبر .
(4) الكولونيل ساندرز سعي إلي تطوير نفسه علي مدار كل مراحله العمرية .
(5) الكولونيل ساندرز أنشأ كتاب يسرد فيه قصته لتأريخ نجاحه .
(6) الكولونيل ساندرز عرف كيف يسوق نفسه جيداً رغم عدم أمتلاكه لأموال كبيرة لعمل دعايا لنفسه عن البدايه .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
عـبـر عـن رأيــك و أتــرك تـعـلـيـقــك